Боковое
День 4
1. Готовим панкейки
2. Устраиваем пикник

1
Готовим панкейки
Готовить пышные, настоящие американские панкейки, как из американских фильмов, - легко и просто! А потом сложить их в стопочку на тарелку и полить домашней карамелью… - блаженство для завтрака! Ваш малыш с удовольствием поможет мешать тесто и даже, может, выкладывать его ложкой на сковороду. Позвольте ему тоже поучаствовать в приготовлении завтрака!


Итак, для начала рецепт:
1. Смешать все сухие ингредиенты вместе венчиком в миске: 200 г муки,2 ст л сахара, 1 ч л соды, щепотка лимонной кислоты, 0,5 ч л соли.
2. Добавить 1 яйцо, смешать.
3. Добавить 200 мл молока, смешать.
4. Добавить 3 ст л растительного масла, смешать миксером.
5. Тесто должно быть густым, как сметана. Ложкой выкладывать на сухую сковороду панкейки на расстоянии друг от друга. Когда вся поверхность начнет покрываться дырочками (пузырьками), тогда перевернуть на другую сторону. Правильный панкейк не растекается, очень пышный, приятного коричневого оттенка.
Карамель:

225 г сахара и 65 г воды налить в кастрюлю, поставить на огонь, пока сахар не растает. Ни в коем случае не мешать! Потом огонь увеличиваем до максимума – ждем карамель коричневого цвета. Жидкость активно булькает и пузыриться. Следить, чтобы не сжечь карамель. Снимаем с огня, вводим 85-200 г теплых сливок 33% (в зависимости от того, какой густоты карамель хотим получить). Активно мешаем, осторожно, карамель может шипеть и брызнуть. Добавляем 70 г сливочного масла, мешаем. Вкуснейшая карамель готова. Можно хранить в банке в холодильнике. Там она застынет. Хотите жидкую карамель – нагрейте ее снова.
Если Вашему малышу больше двух лет, Вы можете попробовать начать смотреть мультфильмы на английском, такие, как Peppa Pig. Язык мультфильма – британский английский, у него шикарная понятная озвучка. Коротенькие эпизоды (по 5 минут) посвящены какой-то одной теме. Вот эпизод про панкейки:

3
Устраиваем пикник 9 мес+
Малыши будут в восторге от того, что есть можно не только за столом! Предложите устроить пикник в парке, во дворе на травке или просто так, дома, постелив одеяло на полу.
У Вас есть вопросы? Оставьте свой комментарий
comments powered by HyperComments
Made on
Tilda